شهدت أسعار الأرز في الأسواق ارتفاعًا جديدًا خلال الأيام الأخيرة، مع وصول سعر الكيلو المعبأ إلى 42 جنيهًا في بعض محال التجزئة، وفق شكاوى مواطنين وتجار. وأثار هذا الارتفاع تساؤلات حول أسباب زيادة أسعار سلعة أساسية، رغم بدء حصاد المحصول الجديد وظهور كميات منه في الأسواق.

وتأتي الزيادة وسط تباين واضح بين أسعار الأرز لدى المضارب وشركات التعبئة ومحال البيع للمستهلك. وأكد مواطنون أن الأسعار ارتفعت أكثر من مرة منذ بداية أكتوبر الماضي، فيما أرجع تجار ومتعاملون في السوق الزيادات إلى ارتفاع فواتير الموردين وتكاليف التداول.

وفي المقابل، أكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، توافر كميات كافية من الأرز واستقرار الأسعار لدى المضارب، مشيرًا إلى وجود فائض في الإنتاج المحلي.

أسعار الأرز اليوم في الأسواق.. الكيلو يسجل 42 جنيهًا

تراوحت أسعار كيلو الأرز الأبيض المباع للمستهلك بين 40 و42 جنيهًا في بعض الأسواق، بحسب ما نقلته تقارير صحفية عن مواطنين وتجار خلال 10 نوفمبر 2026.

وأبدى مواطنون استياءهم من استمرار ارتفاع الأسعار رغم طرح المحصول الجديد. وأشاروا إلى أن الزيادة الأخيرة جاءت بعد زيادات سابقة شهدها السوق خلال شهر أكتوبر.

وقال عدد من المتعاملين إن شركات المواد الغذائية رفعت أسعار التوريد أكثر من مرة خلال الفترة الماضية. وأوضح بعض أصحاب محال البقالة أن الزيادات وصلت إلى ثلاث مرات خلال أكتوبر ونوفمبر، وهو ما انعكس على أسعار البيع النهائية.

أسعار الأرز الشعير والأبيض في المضارب

تختلف أسعار الأرز من مرحلة إلى أخرى، بداية من المحصول الشعير وحتى المنتج الأبيض المعبأ الذي يصل إلى المستهلك.

وبحسب تصريحات السعيد الغريب، صاحب مضرب أرز، يتراوح سعر خروج كيلو الأرز الأبيض من المضرب بين 20 و21 جنيهًا للتجار. ويمكن أن يصل إلى 23 جنيهًا عند البيع المباشر للمواطنين، بشرط شراء كمية لا تقل عن 20 كيلو.

كما أوضح أن أسعار الأرز الشعير شهدت ارتفاعًا خلال الفترة الأخيرة. وسجل طن الأرز رفيع الحبة نحو 13.8 ألف جنيه، مقابل 13 ألف جنيه سابقًا، بينما وصل سعر طن عريض الحبة إلى نحو 15 ألف جنيه، مقابل 14 ألف جنيه.

وفي تصريحات أخرى، ذكر خالد النجار، عضو شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن أسعار الشعير رفيع الحبة تتراوح بين 13.5 و13.8 ألف جنيه للطن. بينما يتراوح سعر عريض الحبة بين 14.5 و15 ألف جنيه.

شعبة الأرز تكشف حقيقة الزيادة وترد على وصول الكيلو إلى 42 جنيهًا

على الجانب الآخر، أكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن الأسعار مستقرة داخل المضارب، مع توافر كميات كافية من الإنتاج المحلي لتغطية احتياجات الاستهلاك.

وأوضح أن هناك فائضًا في المعروض يقترب من 900 ألف طن. كما أشار إلى استمرار وجود أرصدة من محصول العام الماضي قبل الاعتماد بصورة أكبر على المحصول الجديد.

ووفقًا لتصريحاته، يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 13.5 و14 ألف جنيه، مقابل 14 و15 ألف جنيه لعريض الحبة. أما الأرز الأبيض، فيبلغ متوسط سعر الطن رفيع الحبة نحو 22 ألف جنيه، مقابل 26 ألف جنيه للعريض. وقدر سعر الكيلو للمستهلك بين 27 و31 جنيهًا.

وأرجع رئيس شعبة الأرز تفاوت أسعار البيع بين المناطق إلى اختلاف حلقات التداول، محذرًا من استغلال بعض التجار وشركات التعبئة للفروق السعرية.

لماذا ترتفع أسعار الأرز رغم ظهور المحصول الجديد؟

تتعدد العوامل التي تؤثر في أسعار الأرز داخل السوق المحلية. ولا يرتبط سعر الكيلو للمستهلك بسعر المحصول الشعير وحده، بل يتأثر أيضًا بتكاليف المضارب والتعبئة والنقل والتوزيع وهوامش التداول.

وأشار متعاملون في القطاع إلى زيادة الطلب على الأرز الشعير رفيع الحبة، مع اتجاه بعض التجار إلى تخزين كميات منه. كما تحدثت تصريحات صحفية عن بدء تصدير الأرز بعد توقف استمر شهرًا، خاصة إلى بعض الأسواق الخليجية.

سعر الأرز في المنافذ الحكومية وموقف وزارة التموين

تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية الأرز المعبأ بسعر 25 جنيهًا للكيلو ضمن مبادرة توفير السلع الأساسية للمواطنين، وفق الأسعار المعلنة رسميًا للمبادرة.

وتشمل المنافذ المشاركة المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع الحكومية وأسواق اليوم الواحد، مع توجيهات بتكثيف ضخ السلع ومتابعة توافرها في مختلف المحافظات.

كما سجل متوسط سعر كيلو الأرز المعبأ نحو 35.18 جنيه وفق أحدث البيانات المنشورة والمنسوبة إلى بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، يوم الأربعاء 11 نوفمبر 2026.