الخبز السياحي - تعبيرية

كشف عبدالله غراب، رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عن تطورات جديدة بشأن أسعار الخبز السياحي والأفرنجي، موضحًا أن ارتفاع تكلفة القمح والدقيق دفع أصحاب المخابز إلى المطالبة بإعادة النظر في الأسعار الحالية.

وقال غراب إن سعر طن القمح ارتفع بنحو 4 آلاف جنيه، مشيرًا إلى وجود قرار وزاري يحدد مواصفات الخبز المنتج في المخابز السياحية والأفرنجية، سواء من حيث الوزن أو السعر.

شعبة المخابز تطالب بزيادة أسعار الخبز 15%

وأوضح رئيس شعبة المخابز، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج «على مسئوليتي» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن هناك مطالب من أصحاب المخابز بزيادة أسعار الخبز السياحي بنسبة تصل إلى 15%، في ظل ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج.

وأشار إلى أن مصر تعتمد على استيراد القمح من عدد من الأسواق العالمية، من بينها روسيا وأوكرانيا، لافتًا إلى أن الكميات التي تم التعاقد عليها من بعض المناشئ الأخرى لم تصل حتى الآن.

قرار بشأن أسعار الخبز بعد دراسة ارتفاع التكاليف

وأشار عبدالله غراب إلى أن وزير التموين طلب مهلة لدراسة مطالب أصحاب المخابز وتأثير ارتفاع أسعار القمح والدقيق على تكلفة الإنتاج، على أن يتم بحث الأمر حتى الأحد المقبل.

وأكد أن المخابز ملتزمة في الوقت الحالي بالأسعار والأوزان المقررة، مشددًا على أنه لن يتم رفع سعر الخبز أو تقليل وزنه قبل صدور قرار رسمي بشأن مطالب شعبة المخابز.

أسعار الخبز الحالية في المخابز

وأوضح رئيس شعبة المخابز أن سعر الخبز الحالي يتضمن عدة أوزان وأسعار، إذ يبلغ سعر الخبز وزن 50 جرامًا نحو 150 قرشًا، بينما يصل سعر الرغيف وزن 80 جرامًا إلى جنيهين.

ويتراوح سعر الخبز السياحي في الوقت الحالي بين جنيه ونصف وجنيهين، وفقًا للأوزان والأسعار المطبقة.

ارتفاع عالمي في أسعار القمح والدقيق

وأكد عبدالله غراب أن الزيادة التي طرأت على أسعار القمح جاءت في إطار موجة ارتفاع عالمية، مشيرًا إلى أن الأسعار لم ترتفع دفعة واحدة أو بصورة مفاجئة، وإنما شهدت زيادات متتالية على مراحل.

وتأتي هذه التطورات في الوقت الذي تتابع فيه شعبة المخابز ووزارة التموين حركة أسعار القمح والدقيق وتكلفة إنتاج الخبز، تمهيدًا لتحديد الموقف النهائي بشأن مطالب زيادة أسعار الخبز السياحي.